de:Löwenzahnwein fr:Vin de Pissenlit
 
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Das bekannteste und am weitesten verbreitete Produkt ist der "Löwenzahnwein", ein fermentiertes Getränk, das bei den Menschen und insbesondere bei den Matis sehr beliebt ist, da sie die positiven Eigenschaften des Löwenzahns schätzen. Die Tryker hingegen bevorzugen in der Regel Bier.

Zutaten: 4 Liter abgekochtes Wasser, 250 Gramm Löwenzahnblüten, 2 Orangen (ohne Saft), 2 Zitronen (ohne Saft), 1,5 kg (3 lb) Honig (Löwenzahn, wenn möglich), 1 Esslöffel Trockenhefe für Weißwein.

VEREINFACHTES REZEPT: 1 Tasse Blüten in 1 Liter Weißwein 1 Monat lang ziehen lassen, abseihen und nach Geschmack süßen. Dann ist es fertig.

(Anmerkung: Die Existenz von Löwenzahnwein wird im Nahrungsritus der Matis erwähnt; es gibt auch andere Löwenzahnprodukte, wie z. B. "Kaffee", der aus den Wurzeln der Pflanze hergestellt wird).

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